2019年中国茶叶产销形势报告

  执笔人:梅宇
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  制图:梁晓
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  面对2019年度中国经济发展过程中的内外环境与条件的复杂变化,中国茶产业总体保持平稳发展——茶叶总产量、总产值,内销量、内销额,出口量、出口额等多项指标均创历史新高;一二三产发展基本顺畅;茶业助力精准脱贫的主力军作用继续凸显。但与此同时,困扰产业发展的产销矛盾日益突出——消费人口与消费总量增速持续趋缓,市场存量继续增多,企业经营压力不断加大,行业创新亮点不多,产业注资热度明显降温。具体产销形势如下:
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  01、生产
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  (一)数据指标
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  1.茶园面积仍在扩大。据统计,2019年全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园面积4597.87万亩。其中,可采摘面积3690.77万亩,超过300万亩的省份是云南、贵州、四川、湖北、福建。未开采面积超过100万亩的省份是贵州、四川、湖北。
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  2.茶叶产量继续增加。2019年,全国干毛茶产量为279.34万吨,比上年增加17.74万吨。产量超过20万吨的省区是福建、云南、湖北、四川、贵州、湖南。四川首度突破30万吨,保持第四;贵州大增8.67万吨,一举取代湖南,位居第五。
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  3.农业产值保持增长。2019年,全国干毛茶总产值达2396.00亿元,增幅11.06%。干毛茶产值最高的四个省是贵州、福建、四川、浙江;产值增长前五位的省份是广东、福建、贵州、四川、云南。
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  4.茶类结构变化不大。2019年,全国六大茶类产量均有增加;绿茶、乌龙茶占比继续向下微调;茶类但总体格局不变。具体来看:绿茶产量177.29万吨,占总产量的63.47%;黑茶产量37.81万吨,占比13.54%;红茶产量30.72万吨,占比11.00%;乌龙茶产量27.58万吨,占比9.87%,白茶产量4.97万吨,占比1.78%;黄茶产量0.97万吨,占比0.35%
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  (二)运行状况
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  1.全年气象稳定,局部灾害但整体可控。2019年,春茶采制期间气象情况整体平稳,保证了茶叶产量与品质。尽管云南、湖南、贵州等局部地区受灾害性天气影响,但面积扩增使总产量稳中有升。夏季,部分东部省份遭遇了强台风,但对今年茶园整体产出影响不大。7月下旬后,长江中下游地区持续高温少雨,引发安徽、江西、湖北、湖南、福建等省旱情,预计对次年春茶产量和品质略有影响。此外,各地茶园虽偶有病虫害发生,但整体可控。
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  2.生产总体平稳,供给侧调整压力加大。
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  茶园面积,特别是可开采茶园面积的持续增加,使产量已达近280万吨;持续上升的成本使农业产值继续提升。全国茶园结构持续优化,无性系良种茶园面积比例达68.2%。绿色优质产品生产基地的建设,区域公用品牌、集群品牌、知名企业品牌的打造,使茶叶绿色安全稳定向好,质量效益提升。从各茶类产量看,白茶增速较快、占比提升,黑茶、红茶占比增速不变,乌龙茶下调幅度减弱,绿茶占比持续回调;名优茶产量占比达48.4%,与大宗茶基本持平。
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  但从需求侧反馈看,当前茶业供给侧存在四大隐忧:一是产销脱节、产大于销、库存持续增加,情况日趋严重;二是区域品牌与企业品牌、传统产区与新兴产区、干毛茶加工与精制茶加工的发展不均衡,使产业提质增效困难,三是智慧茶业进展缓慢,茶园管护不到位、绿色发展短板明显、季节性采工短缺等痼疾仍在困扰生产;四、茶产业精准扶贫工作压力较大。
责编:红666
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